Bärgchäsi Rüegsegg
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Bärgchäsi Rüegsegg, Rüegsegg 270A, 3538 Röthenbach i. E. Tel. 034 491 14 84
Herzlich Willkommen
8. Juli 2012: Die Bärgchäsi hat eine Hompage. 26. Juli 2012: Wunderschöne Käseplatten direkt von der Bärgchäsi 11. Dezember 2012: Die FROMARTE Zertifizierung für Lebensmittelsicherheit Januar 2013: Zeitungsbericht “Käsereien im Emmenthal”
Wundeschöne Käseplatten direkt von der Bärgchäsi
Röthenbacher-Höhlen-Rahmkäse Dieser cremig, mild würziger Käse ist eine Gaumenfreude. Sein herbes angenehmes Aroma erhält der Käse, durch regelmässiges einschmieren mit einem speziellen Sud und durch die Reifung i m Felsenkeller von Röthenbach  im Emmental. Ein Muss, für jeden Käseliebhaber. Produzent: Bergkäserei Rüegsegg Käsetyp: Halbhartkäse aus frischer Bergmilch(Kuhmilch) Fettgehalt: 55% F.i.Tr. Gewicht: 7 - 8 kg/Laib Alter: 4 Monate 7 Monate
Würzbrunnen-Bergkäse Mitten im schönen Emmental liegt auf 1050 m. ü. M. die Bergkäserei Rüegsegg. Die nahe gelegene bekannte Würzbrunnen-Kirche, in der schon Ueli der Knecht sein Gottvertrauen bewiesen hat, gibt dem mild-würzigen Käse seinen Namen. Produzent: Bergkäserei Rüegsegg Käsetyp: Halbhartkäse aus frischer Bergmilch (Kuhmilch) Fettgehalt: 45 % F. i. Tr. Gewicht: 5,5 - 6 kg/Laib Alter: 4 Monate
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